Icon5_Dahlgren-400x520

Icon #05 2012

OM STJÄRNKOCKEN MATHIAS DAHLGREN OCH VETENSKAPSDROTTNINGEN JANE GOODALL

För sju år sedan startade kocken Mathias Dahlgren en global matrevolution. Nu reser livsnjutare, matnördar och journalister från hela världen norrut för att uppleva det nordiska köket. Hur blev bröd och vitkål det hetaste som kan serveras på en tallrik?

Lösningen på gåtan om mänsklighetens ursprung finns i Tanzanias djungler. I 25 år levde Jane Goodall tillsammans med schimpanser för att hitta den. Insikten hon gjorde var så skakande att hon tvingades bort från Afrika och ut på en livslång resa för att rädda vårt arv.

Hur lyckades Airbus bryta rivalen Boeings världsmonopol? Icon var på plats när den europeiska uppstickaren introducerade världens största passagerarflygplan för framtidens flygmarknad Asien.

Dessutom: Highway 1 – står sig den amerikanska drömmen?, anrika skräddarstråket Saville Row, Henrik Ehrssons forskning kan resultera i framtida avatarer,staben bakom partiledarna pratar stilpolitik och klassiska snitt i Turks and Caicos.

Samt: High Five med Lars Wallin, Jan Gradvall hyllar Bror Duktig, alkohol, Kan man mäta skönhet?, Susanne Ljung om Madonna, Sam Sundberg om iphonens frammarsch, Peter Englunds ikon och mycket mer.